Quando estiver lavando o arroz, remova cada grão de areia que encontrar. Ao fazer isso, cuide de não perder nem mesmo um grão de arroz. Quando olhar para o arroz, veja ao mesmo tempo a areia: quando olhar para a areia, veja ao mesmo tempo o arroz.* Examine a ambos cuidadosamente. Assim, uma refeição com os seis sabores e as três qualidades surgirá naturalmente.

Dogen

*sempre veja o todo, nunca apenas o detalhe. que a mente seja sempre ampla.